Kofeín - pomocník aj zradca, ktorý sa dá nahradiť

Dve tmavé “suroviny“ poháňajú svet. Bez ropy by nefungovala doprava. Bez kávy by neexistoval človek. Úvodné vety znejú nadnesene, no z veľkej časti sú pravdivé. Káva je hnacím motorom pracujúcich ľudí, kreatívcov, a vlastne všetkých, ktorí si ju len tak vychutnávajú. Sila kávy je v kofeíne, látke, ktorá má aj svoje nevýhody.  

Kofeín je chápaní ako pomocník, ktorý v rozumnom množstve prináša zdravotné benefity, ktoré sú potvrdené mnohými odborníkmi. Z dlhodobého hľadiska, alebo aj kvôli rôznym ochoreniam, je potrebné kávu obmedziť alebo nahradiť, a v súčasnosti to nie je nič nezvyčajné.   

 

Káva - silný antioxidant 

Káva je považovaná za silný antioxidant  hlavne preto, že obsahuje veľa polyfenolov a ďalších látok, ktoré dokážu neutralizovať voľné radikály, ktoré poškodzujú DNA, bielkoviny a bunky.  Navyše ju veľa ľudí pije každý deň, takže patrí medzi najväčší zdroj antioxidantov v bežnej strave. 

Arabica má jemnú a aromatickú chuť.  
Robusta má vyšší obsah kofeínu a často sa používa  
v espressách pre výraznejšiu, horkejšiu chuť 

 

Účinok kofeínu prichádza približne 45 minút od konzumácie a spúšťa viacero chemických procesov. Zvyšuje hladinu adrenalínu, dopamínu a sérotonínu – dôležitých neurotransmiterov, ktoré ovplyvňujú náladu aj psychiku. Adenozín funguje opačne, čím viac ho máme, tým viac sme unavení. Deaktivuje časti mozgu, ktoré by mali byť ostražité.  

Ak sa rozhodnete po dlhodobom užívaní kávy vysadiť jeho konzumáciu, môžu nastať depresie, bolesti hlavy alebo nervozita. Väčšie množstvo kávy môže migrénu posilniť, nie utíšiť jej priebeh. Búšene srdca a tráviace problémy sú najčastejším vedľajším príznakom nadmerného pitia kávy.  

 

Kofeín v niektorých prípadoch funguje  
ako protijed pri otravách alkoholom 

 

Mlieko môže odoberať káve jej pozitívne účinky. Následne môže spôsobovať hnačky alebo pálenie záhy. Polyfenoly z kávy sa môžu viazať na bielkoviny z mlieka, čo negatívne ovplyvňuje jej biologickú dostupnosť v krvi.  

 

Exituje viacero náhrad 

 

Moderný človek dnes chápe “kávičkovanie“ ako oddych spojený s prijemnou chuťou širokej škály rôznych kapučín, turkov alebo mliečnych káv. Takýto oddych nie je na škodu, ale ak káva vyvoláva vedľajšie účinky, je vhodné vyskúšať aj alternatívy.    

 

Medzinárodný deň kávy sa oslavuje 1. októbra 

 

Energy power je doplnok určený na podporu organizmu najmä v stave silného vyčerpania. Obsahuje jednoduchý cukor D-ribóza, ktorý sa prirodzene nachádza v každej bunke nášho tela. Bez tohto cukru by naše bunky nedokázali vytvárať energiu a regenerovať sa.  

 

Green Mix svojim názvom ani farbou nepripomína kávu, no ide o komplexný doplnok vo forme lahodného nápoja.  Spája v sebe zelené  superpotraviny, vitamíny, minerály a tráviace enzýmy. S Green mixom dosiahnete vyváženú kombináciu zložiek na podporu imunity, trávenia a energie.  

 

Dobrý sluha, zlý pán 

 

Tak, ako závislosť na cukre, môže človek podľahnúť aj káve. Viacerí z nás sa dúškom kávy upokoja, prináša rozkoš chuťovým pohárikom a znižuje stres. A od stresu k úzkosti je to často len na skok. Káva prináša psychickú úľavu len dočasne.   

 

Jedna z najdôležitejších komunikácii 
v ľudskom tele je OS mozog-črevo. 
Ovplyvňuje trávenie, psychiku, imunitu 

 

K prírodným riešeniam úzkostí patria flavóny, ktoré sa nachádzajú v koreni liečivej rastliny šišak bajkalský. Výživový doplnok Šišak bajkalský obsahuje viac ako 85% bajkalínu, ktorý znižuje stres, napätie a pôsobí proti úzkostiam.  

 

U ľudí môže mať depresia alebo úzkosť pôvod v čreve, nie v hlave. V čreve žijú miliardy baktérií, ktoré vyrábajú látky ako serotonín a dopamín – presne tie isté látky, ktoré podporuje aj kofeín. ProbioStress obsahuje 2 probiotické kmene, ktoré majú pozitívny vplyv na psychiku človeka pri depresívnych a úzkostných stavoch.  

 

Keď je v rovnováhe aj myseľ 

Neurotransmitery prenášajú signály medzi nervovými bunkami, ovplyvňujú náladu, pamäť, krvný tlak aj činnosť srdca. V Jasnej mysli sú rastlinné látky, ktoré dokážu vplývať na neurotrasmitery a regulujú ich množstvo v mozgu. Extrakt z listov mangovníka indického spomaľuje aktivitu enzýmu a pozitívne vplývaja na nervový systém, pamäť a koncentráciu. 

 

Štipka soli do kávy môže zjemniť jej kyslosť 

 

Memory je nootropikum, látka, ktorá zlepšuje výkonnosť mozgu. Nepálske korenie je obzvlášť rozšírené v tradičných čínskych, nepálskych a ajurvédskych medicínach. Používalo sa pri liečbe depresie a priaznivo pôsobí na mozog.  

 

Magnézium aj vitamín B3 

 

Magnézium si s kávou spojíte asi ťažko, ale niečo spoločné predsa len majú. Magnézium v správnom zložení môže nabudiť organizmus a prinášať pocit pohody. Taktiež sa magnézium užíva pri predávkovaní kávou, je priam prvou pomocou baristov a degustátorov tmavého moku. Magnesium Spectrum spája 6 vedecky overených foriem horčíka na podporu energie. 

NADH je koenzýmová forma vitamínu B3 a prirodzená molekula, ktorú nájdeme v každej jednej bunke tela. Je absolútne nevyhnutný pre tvorbu energie v mitochondriách. Bez NADH by sa energia v bunkách vôbec netvorila. A zase sa vraciame k dopamínu, adrenalínu a sérotonínu, ktoré tento doplnok podporuje.  

 

Prevencia s náskokom 

  

Káva má svoje pevné miesto v rôznych kultúrach, a je zdraviu prospešná. Je okolo nej vytvorená škrupina, ktorá jej dáva až mystický presah.   

 

Ak máte malé alebo pretrvávajúce problémy s trávením, bolesťou hlavy alebo nervozitou, skúste vynechať kávu. Ak vám spôsobí “absťáky,“ skúste miernejšie dávky a ponúknite telu aj náhradu. Ide o dlhodobé skúšanie, ktoré ale môže prinášať viaceré benefity.   

 

Autor: Martin Bystriansky